Pratik Mercimek Çorbası Tarifi

Sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan mercimek çorbası için size pratik bir tarif paylaşmak istiyoruz. Çorba denince yapmanın ne kadar kolay olduğu konuşulur. Evet çorba yapmak zor değildir. Ancak lezzetli bir çorba yapmak o kadar da kolay değil. Ufak detaylar sayesinde sizde harika bir mercimek çorbası yapabilirsiniz.

Paylaşıma gerekli olan malzeme listesi ile başlayalım. Burada yer alan bazı malzemeleri değişebilirsiniz. Kimi ev hanımları karabiber kullanmayı tercih etmiyor. Biz ise size karabiber konusunda ısrar etmek zorundayız. Tarifimiz 6 kişilik olup 10 dakika hazırlanma süresi ve 50 dakika pişirmesinde hazırlanır.

  Gerekli Malzemeler

1su bardağıkırmızı ya da sarı mercimek

1 adetkuru soğan

1 adetpatates

1 adethavuç

1 yemek kaşığıun

2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

6 su bardağı sıcak su(1 adet et su tablet ile hazırlanmış)

1 çay kaşığıtuz

1 çay kaşığı karabiber

Gerekli malzemeleri öğrendikten sonra bir kaç adımda nasıl yapılacağını öğrenelim.

Yapım Aşaması

Kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Ayçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın. Doğradığınız soğanları 2- 3 dakika kadar güzelce kavurun.

Daha sonra kavrulan soğanlara unu ekleyin ve kokusu çıkıp, renk alana kadar kavurma işlemini sürdürün.

İri parçalar halinde doğradığınız patates ve havucu tencereye aktarın.

Tüm malzemeyi karıştırdıktan sonra arzuya göre et su tablet ile hazırladığınız sıcak suyu ve bol suda yıkadıktan sonra suyunu süzdürdüğünüz mercimeği ilave edin.

Tuz ve karabiberi ekleyin. Havuçlar yumuşayana kadar orta ateşte yaklaşık 40 dakika pişirin.

Çorbayı, pürüzsüz bir kıvam alması için; el blenderından geçirdikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Not: Eğer sizde bu tarife ek önerilerde bulunmak isterseniz konu altında bize yazmayı unutmayın. Ayrıca tarif hakkında emoji kullanmayı unutmayın.

Bu Yazıya Emoji ile Tepki Ver

0
0
0
0
1
0
0
1
0

Bunlar da Dikkatinizi Çekebilir!

Makale Hakkında Yorum Yapın!

Bir cevap yazın

Makale Hakkında Yapılan Yorumlar

Bu yazıya henüz yorum yapılmamış.